UweImortBlog


2 Kommentare

Treibhaus V

TREIBHAUS IV – Finale

SAMSUNGSeit dem umtopfen (21. Oktober) sind einige Tage verstrichen. Meine Sorge, die Pflanzen könnten dies zu dieser Jahreszeit nicht verkraften hat sich als unbegründet erwiesen. Alle Zöglinge sind quasi von allein prächtig herangewachsen. Lediglich alle drei Tage war ein wenig Wasserzufuhr nötig.

Ach ja, etwas Erdreich habe ich auch bis zum Topfrand aufgefüllt. Mein Basilikum hat es auf stattliche 15 cm gebracht. Eine erste Zupfernte hat mich vom Geschmack überzeugt. Da kann man sagen was man möchte, selbst aufgezogen mundet es (z.B. im Tomatensalat) doppelt so gut. Fast möchte ich behaupten, dass man ein wenig Herzblut herausschmecken kann.

Einfach lecker!

Damit möchte ich meine kleine Treibhaus-Serie beenden. In Kürze folgt noch eine kurze Weiterverarbeitungsinformation. Ich möchte ein gesundes Basilikum-Öl herstellen. Doch davon berichte ich in einem späteren Beitrag.

Stand der Dinge

Tag 65

Pflanzenhöhe 15 cm

Treibhaus Teil 01
Treibhaus Teil 02
Treibhaus Teil 03
Treibhaus Teil 04
Treibhaus Teil 05


Ein Kommentar

Treibhaus IV

TREIBHAUS IV

wpid-2013-08-20-09.50.52.jpgTeil vier meiner kleinen Treibhaus-Serie. Nachdem ich einige Wochen kaum etwas tun musste, stand nun der nächste Schritt in meiner kleinen Basilikumzucht an. Am vergangenen Wochenende habe ich umgetopft. Dazu benötigte ich aber erst einmal zusätzliche Erde. Da die vorhandene Erde aus dem Aufzuchttreibhaus nicht ausreichen würde. Außerdem schien mir neues, nährstoffreiches Erdreich ratsam.

wpid-2013-08-20-10.01.13.jpgIn meinen Vorräten befanden sich noch einige getrocknete Erd-Pellets. Mit ein wenig Wasser brachte ich die gepressten Erdstücke zum Quellen. Es war interessant diesen Vorgang zu verfolgen. Rasend schnell saugten die Pressstücke das Wasser auf und wuchsen auf ein Vielfaches. Ein feines aber durchlässiges Netz sorgte für Stabilität. So das ein zylinderförmiger Erdballen entstand. Genau mit den idealen Abmessungen für die kleinen Pflanztöpfchen, die ich für das Umtopfen besorgt hatte.

… die Guten ins Töpfchen!

wpid-2013-08-20-10.01.56.jpg

Jeder Mini-Blumentopf wurde mit einem der aufgequollenen Erdpelett gefüllt. Auf deren Oberseite hatte ich eine Vertiefung für das schon vorhandene Wurzelwerk hineingedrückt. In jeden Topf habe ich je zwei, der mittlerweile gut 5,5 cm hohen Zöglinge gesetzt. Nachdem alle Pflanzen verteilt waren, wurden die Behälter mit dem restlichen Erdreich aus dem Minitreibhaus aufgefüllt. Dies könnte man als Auszug aus dem Treibhaus umschreiben. Die Kleinen sind ausgezogen … die Guten ins Töpfchen. So weit, so gut.

.

wpid-2013-08-20-10.03.07.jpgDas Wurzelwerk kann nun in das neue Erdreich hineinwachsen. Die Pflanzen selbst haben mehr Platz sich zu entfalten. Zu guter Letzt habe ich die Erde nochmals angefeuchtet und den kleinen Töpfen einen sonnigen Platz am Fenster spendiert. Dort werden die kleinen Zöglinge hoffentlich schnell wachsen. Ich denke das Umtopfen haben sie gut überstanden.

Wenn man leicht mit dem Finger über die Blätter reibt, kann man schon das wunderbare Basilikum-Aroma wahrnehmen. *schwärm*

.

 

Fortsetzung folgt …

Stand der Dinge

Tag 30

Pflanzenhöhe 4,8 – 5,5 cm

Treibhaus Teil 01
Treibhaus Teil 02
Treibhaus Teil 03
Treibhaus Teil 04
Treibhaus Teil 05


Hinterlasse einen Kommentar

Treibhaus III

In den letzten Wochen habe ich Basilikum in einem kleinen

TREIBHAUS

in meiner Küche angepflanzt. Wieder ist etwas mehr als eine Woche verstrichen und mein Grün treibt es wacker in die Höhe. Bald wird der Deckel des Aufzuchtbehälters nicht mehr ausreichen. Denn stolze 2,7 cm reckt der Basilikum sein Haupt in den Himmel. Dann steht ein Umzug für die mittlerweile recht großen Keimlinge in Aussicht. Runde 24 Tage haben meine Zöglinge bis zu dieser Größe benötigt.

Erst nach etwa 12 Tagen zeigte die Aufzuchterde einige angetrocknete Stellen. Das kleine, geschlossene System machte eine Nachversorgung mit Wasser bislang überflüssig. Auch die aufgefüllte Menge Feuchtigkeit betrug nur wenig Milliliter.

image

image

Fortsetzung folgt …

Stand der Dinge

Tag 18

Pflanzenhöhe 2,7 cm

Treibhaus Teil 01
Treibhaus Teil 02
Treibhaus Teil 03
Treibhaus Teil 04
Treibhaus Teil 05


Hinterlasse einen Kommentar

Treibhaus II

Am 05.09.2013 berichtete ich von meiner kleinen Pflanzaktion um heimischen Basilikum. Vor etwas über einer Woche hatte ich die Samen in die Erde gesetzt. Dank der sonnigen Tage hat sich einiges in meinem

Mini-Treibhaus

image

getan. Die Keimlinge sind in der letzten Woche mächtig gewachsen. Im Deckel kondensiert stetig das Wasser aus dem Erdreich, tropft aber auch regelmäßig wieder hinunter. So das ich noch kein Wasser auffüllen musste. Momentan gestaltet sich die Aufzucht ganze einfach. Im Grunde muss ich … nichts tun.

Fortsetzung folgt …

Stand der Dinge

Tag 10

Pflanzenhöhe 1,4 cm

Treibhaus Teil 01
Treibhaus Teil 02
Treibhaus Teil 03
Treibhaus Teil 04
Treibhaus Teil 05


Ein Kommentar

Treibhaus

Ich koche sehr gerne, dies mögen manche Leser schon bemerkt haben. Dabei sind die Zutaten das A und O, Gewürze spielen eine besonders wichtige Rolle. Mögen Fisch, Fleisch und Gemüse von noch so wertiger Qualität sein. Erst in Verbindung mit Gewürzen erreicht man eine geschmackliche Komposition, die Gaumen, Magen und Hirn zu verzaubern verstehen.

Viele Läden werben mit fertig gezogenen Gewürzpflanzen (Rosmarin, Melisse, Majoran, Basilikum usw.) im Blumentopf. Diese haben bei mir eine relative Lebenszeit. Mein aktueller Basilikum ist ca. 7 Monate alt, zeigt aber merkliche Spuren von Verholzung und die Blätter welken immer schneller. Mir kam die Idee zu einem …

TREIBHAUS

image

Die chemische Geschmackskeule aus der Tüte verabscheue ich. Geschmacksverstärker und Co. mögen praktisch sein, doch sind sie meiner Meinung nach überflüssig und lassen auf Dauer den Geschmackssinn verkümmern. Seit Jahren macht man Glutamate und andere Zusatzstoffe für Allergien und Krankheiten verantwortlich. Sie sollen außerdem den PH-Wert des Körpers nachhaltig verändern. Auf diese Art von Gewürzen mag ich also sehr gern verzichten.

Unter Gewürzen verstehe ich Zutaten wie Zimt, Kümmel, Dill, Beifuß, Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin, Anis und vieles mehr. So fern möglich greife ich auf frische Zutaten zurück. Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Chili, Fenchel und Ingwer sind in den meisten Supermärkten frisch vorzufinden.

TREIBHAUS

Nun versuche ich mich selbst einmal an der Aufzucht von Basilikum. Vor einigen Wochen bin ich über ein Mini-Treibhaus Set (10 x 10 cm) gestolpert. Da meine Topfbasilikum den Eindruck erweckt, dass er nicht mehr lange in meiner Küche überleben wird, Zeit um für Nachschub zu sorgen.

Im Set enthalten:
Bodenschale
Anzuchterde
Basilikumsamen
 

Die Aussaat war ganz einfach, ich habe die trockene Erde (Kultursubstrat) zerbröselt und in die Schale gegeben. Die gleichmäßig verteilen Samen und die Erde dann ausreichend befeuchtet. Im Anschluss habe ich den transparenten Deckeln aufgesetzt. Die Samenkörner haben über Nacht gekeimt und in den folgenden zwei Tagen (siehe Foto) Keimlinge gebildet. Das Bild zeigt die Entwicklung am Tag zwei nach der Aussaat.

Über die nächsten Wochen werde ich berichten, wie es den Sprösslingen geht. Sollten es die Pflänzchen bis zur Endverarbeitung schaffen, so werde ich auch eine geschmackliche Zusammenfassung, im Vergleich zur gekauften Fertigpflanze abliefern. Doch bis dahin ist noch etwas Zeit.

Fortsetzung folgt …

Stand der Dinge

Tag 3

Pflanzenhöhe 0,2 cm

Treibhaus Teil 01
Treibhaus Teil 02
Treibhaus Teil 03
Treibhaus Teil 04
Treibhaus Teil 05